KOUDE SCHOTELS EN WARME BUFFETTEN
Heeft u catering wensen bij u thuis of op locatie? Kasteel van Batavia Catering bied uiteenlopende mogelijkheden voor koude schotels en koud buffet! Op deze pagina vindt u een handig overzicht van alle mogelijkheden. Uiteraard kunt u van onze locatie services gebruik maken, waarbij wij uw catering op locatie tot in de puntjes verzorgen. Ook voor de aankleding van uw evenement bent u bij Kasteel catering aan het juiste adres!
*Let op: wijzigingen in assortimenten en prijzen voorbehouden
KOUDE SCHOTELS
| Vlees – € 11,50 p.p. | Vis – € 12,50 p.p. | Gemengd – € 12,00 p.p. |
|---|---|---|
| Basis van huzarensalade | Basis van huzarensalade | Een basis van huzarensalade |
| Serranoham | Haring | Een combinatie van de vlees en visschotel |
| Carpaccio met Italiaanse kaas | Garnalen | |
| Ham/asperge | Gerookte zalm | |
| Mediteraanse worst | Gerookte forel | |
| Paté | Gerookte makreel | |
| kipsalade | Huisgemaakte tonijnsalade | |
| Diverse soorten rauwkost | Diverse soorten rauwkost | |
| Eindejaarsschotel – € 16,00 p.p. | Koud buffet – € 18,00 p.p. |
|---|---|
| 20 December 2019 t/m 4 januari 2020 | Vanaf 8 personen |
| Pasta-, Griekse- en huzarensalade | Koude schotel vlees |
| Tomaatjes met Hollandse garnalen, Scampi’s | Koude schotel vis |
| Gerookte zalm- en palingfilet | Salade met feta |
| Scampi’s | Pastasalade met kip |
| Gerookte eendenborst | Luxe borrel/tapas plank (o.a. scampi’s, wraps, huisgemaakte gehaktballetjes) |
| Kwartelboutjes | Stokbrood met kruidenboter |
| Wildpaté |
Al onze schotels zijn te bestellen vanaf 4 personen, 2 dagen vooraf te bestellen.
Vlees en vis ingrediënten kunnen wisselen tijdens de verschillende seizoenen.
BIJGERECHTEN
| Huisgemaakte tomatensoep – per liter | € 6,00 |
| Huisgemaakte vissoep – per liter | € 8,00 |
| Stokbrood groot 400 gr. | € 2,00 |
| Kruidenroomboter – per 100 gr. | € 2,00 |
Warme buffetten
| Buffet A | |
| Kipsaté, Varkenshaas champignonroomsaus, visstoofpotje (div. vissoorten en garnalen), groenteschotel, rijst en aardappelgratin. |
15/24 pers. € 20,50 p.p. 25/59 pers. € 19,50 p.p. 60 pers. of meer € 18,75 p.p. |
| Buffet B | |
| Ambachtelijke beenham, stoverij van rund met Westmalle bier, visschotel (stampi’s, kabeljauw- en zalmfilet), stoofpeertjes, aardappelgratin en rijst. |
15/24 pers. € 22,00 p.p. 25/59 pers. € 21,00 p.p. 60 pers. of meer € 19,75 p.p. |
Laat u liever hapjes serveren tijdens uw feest of wenst u een barbecue buffet te laten serveren? klik dan op één van de knoppen.
AANVRAAG
De koude schotels en bijgerechten kunnen worden thuisbezorgd, de bezorgkosten berekenen wij aan de hand van uw woonplaats. Vraag of we ook in u woonplaats bezorgen. Voor de huur van borden en bestek rekenen wij € 1,50 p.p., het servies mag vuil worden geretourneerd. Hieronder kunt u vrijblijvend contact met ons opnemen, zodat wij uw catering geheel naar wens in kunnen vullen.