Trouwerijen 2018-05-09T10:43:11+00:00
Trouwerijen

TROUWERIJEN

Heeft u catering wensen bij u thuis of op locatie? Kasteel van Batavia Catering bied uiteenlopende mogelijkheden om uw trouwdag en/of receptie extra speciaal te maken! Kies voor een totale catering en/of een diner of hapjes op maat! Op deze pagina vindt u een handig overzicht van alle mogelijkheden. Uiteraard kunt u van onze locatie services gebruik maken, waarbij wij uw catering op locatie tot in de puntjes verzorgen. Ook voor de aankleding van uw evenement bent u bij Kasteel catering aan het juiste adres!

Naast onze basisbuffetten is het ook mogelijk de verschillende gerechten uit de buffetten te combineren om zo zelf uw buffet samen te stellen. Ook verzorgen wij buffetten met een thema zoals: Hollands, Italiaans, Spaans, Mexicaans, Belgisch, Caribisch en Zeeuws. Vraag ons naar de mogelijkheden!

*Let op wijzigingen in assortimenten voorbehouden.

MONDRIAAN BUFFET

Prijs: 32.50 p.p. (vanaf 20 personen)
Koude gerechten Warme gerechten
Langzaam gegaarde, gemarineerde zalmzijde Langzaam gegaarde kalfssukade in eigen jus
Zeeuwse oesters Gamba’s met bosui, gepofte cherrytomaat en groene kruiden
Gerookte paling en makreel Noordzee visstoverij met o.a.: kabeljauw, zalm en mosselen
Salade van huisgerookte kip, mini kropsla en pijnboompitten Spiesjes van ossenhaas in stroganoffsaus
Kartoffelsalade met grove Zaanse mosterd, witlof spekjes en ei Gegrilde lamskoteletjes in saus van zwarte knoflook
Rosé gebraden kalfsmuis met truffelmayonaise Gepofte Roseval aardappelen met rode ui, groene kruiden en knoflook
Stokbrood met boter en tapenade Rijst

CALLAWAY BUFFET

Prijs: 24.50 p.p. (vanaf 15 personen)
Koude gerechten Warme gerechten
Carpaccio van rund met Old Amsterdam Stoverij van rundvlees
Dungesneden beenham met honing-mosterdsaus Gegrilde varkenshaas medaillons in champignonsaus
Griekse salade met tomaat, komkommer, rode uit en feta Noordzee visstoverij met o.a.: kabeljauw, zalm en gamba’s
Garnalensalade met bosui en peterselie Aardappel gratin
Salade van huisgerookte kip, mini kropsla en pijnboompitten Rijst
Gerookte makreel
Langzaam gegaarde, gemarineerde zalmzijde
Stokbrood met boter en tapenade

TOOROP BUFFET

Prijs: 22.00 p.p. (vanaf 15 personen)
Koude gerechten Warme gerechten
Kartoffelsalade met grove mosterd, Zeeuws spek en ei Noordzee visstoverij
Dungesneden beenham met honing-mosterdsaus Gegrilde varkenshaasmedaillons in champignonsaus
Griekse salade met tomaat, komkommer, rode ui en feta Vol-au-vente
Gerookte makreel Rijst
Langzaam gegaarde, gemarineerde zalmzijde Aardappel gratin
Stokbrood met boter en tapenade

SOEPEN

Prijs: 3.00 p.p.
Tomatensoep
Courgettesoep
Kippensoep
Rijkgevulde groentesoep
Bloemkoolsoep
Prijs: 3.50 p.p.
Zeeuwse vissoep
Garnalensoep
Bospaddenstoelen soep

DESSERTS

Prijs: 7.50 p.p. (vanaf 15 personen)
Dessert buffet
Chocolademousse
Diverse smaken bavarois
Tiramisu
Slagroom
Panna cotta
Eclairs
Chocolade brownie
Prijs op aanvraag
Dessert per portie
Bavarois
Panna cotta
Chocolade mousse
Kaasplankje
Laat u liever hapjes serveren tijdens uw evenement of wenst u een barbecue buffet te laten serveren? klik dan op één van de knoppen.
Hapjes
BBQ buffet

AANVRAAG

Kasteel van Batavia Catering komt op locatie om uw trouwerij in te richten of catering af te leveren. Hieronder kunt u vrijblijvend contact met ons opnemen, zodat wij uw catering geheel naar wens in kunnen vullen.

Uw naam (verplicht)

Uw e-mail (verplicht)

Uw telefoonnummer (verplicht)

Datum

Aantal personen

Bezorg adres

Huur van borden/bestek (€ 1.20 p.p.)
JaNee

Keuze buffet

Mondriaan buffetCallaway buffetToorop buffet

Soepen

Aantal x Tomatensoep

Aantal x Courgettesoep

Aantal x Kippensoep

Aantal x Groentesoep

Aantal x Bloemkoolsoep

Aantal x Zeeuwse vissoep

Aantal x Garnalensoep

Aantal x Bospaddenstoelensoep

Dessert buffet

janee

Dessert per portie

Aantal x Bavarois

Aantal x Panna Cotta

Aantal x Chocolade mousse

Aantal x Kaasplankje

Speciale wensen

Overige opmerkingen

Vink eerst "ik ben geen robot" aan, voordat u op verzenden klikt

ik ga akkoord met de privacyvoorwaarden